Tienda especializada en vinos, licores y productos típicos vascos en Bilbao

El pasado mayo obtuvimos el Premio Paraje bilbaíno 2018 de la mano de la Kontparsa Moskotarrak en su séptima edición de entrega. Puedes leer la crónica del blog especializado Conoce Bilbao con Esme aquí.

Como tienda de vinos en Bilbao y de otras bebidas alcohólicas, queremos recordarte que no todas las ginebras son iguales. Se distinguen, entre otras cosas, por el tipo de destilación al que se las somete.

Destilar es separar por medio del calor, en alambiques u otros recipientes, una sustancia volátil de otras fijas. Ya sabes que la ginebra es un destilado de grano, habitualmente trigo o centeno, que se infusiona con bayas de enebro y se aromatiza con botánicos como el cardamomo, la corteza de cassia, el lirio o la cáscara de naranja. En Delicatessen López Oleaga te recordamos que las ginebras se clasifican en función de su destilación en: bebidas alcohólicas aromatizadas con enebro, gin, gin destilado y London Gin.

Para poder llamarla “ginebra” ha de tener sabor a nebrina, que es el fruto del enebro. Por eso a veces nos encontramos con la denominación “bebidas alcohólicas aromatizadas con enebro”. Estas no son ginebras propiamente dichas. Para que se hable de ginebra se ha de usar tanto enebro común como enebro rojo y el grado mínimo de alcohol tiene que ser del 30%. En nuestra tienda de vinos en Bilbao te insistirán en que para hablar de auténtica ginebra, además de prevalecer el sabor a nebrina, no se puede usar el aguardiente como base. Lo que se usa es un alcohol insípido de origen agrícola. En el momento de la “redestilación” sí se pueden añadir ingredientes aromatizantes. Al London Gin, variedad de gin destilado, no se le añaden edulcorantes. Por eso es la variante que tiene más sabor a nebrina. De todas formas, la clasificación más genérica es la que distingue entre ginebra holandesa (Genever), más fuerte y con cierto sabor a cereales, y la ginebra inglesa (London Dry), más ligera y con aromas más suaves. 

Como tienda especializada en la venta de productos delicatessen en Bilbao, queremos hablarte de uno de los alimentos que vendemos, el jamón ibérico. Se trata de un producto muy consumido en la dieta mediterránea gracias a sus múltiples beneficios que aporta a la salud. Por ello, queremos que los conozcas. ¡Sigue leyendo!

Uno de los grandes mitos existentes sobre el jamón ibérico es que es un producto que engorda. Los estudios han demostrado que el consumo de 100 gramos de jamón ibérico aporta 250 calorías a nuestro cuerpo por lo que el jamón ibérico es un producto que se puede consumir en cualquier dieta.

Por otra parte, el jamón ibérico es un producto con unos niveles muy altos de ácidos grasos monoinsaturados esto lo convierte en una fuente de ácido oleico muy importante. 

Y si esto fuera poco, un estudio realizado en el hospital Ramón y Cajal madrileño demostró que el jamón refuerza el endotelio, el tejido que recubre nuestras arterias.

En cuanto al contenido en minerales, el jamón es una carne que contiene altos índices de minerales como el cinc, el hierro, el magnesio y el calcio. El primero de ellos, el cinc, es un mineral que ayuda a tu cuerpo a reforzar el sistema inmunológico mientras que el hierro es un elemento indispensable para la creación de glóbulos rojos.

Por su parte, el calcio ayuda a fortalecer huesos y dientes y el magnesio es un mineral indispensable para los diferentes procesos metabólicos que se dan en nuestro cuerpo.

A todos estos beneficios tenemos que sumarle otros dos: la alta calidad de las proteínas que contiene el jamón y el alto contenido en vitaminas del grupo B.

Si estás buscando una tienda donde vendan exclusivamente productos delicatessen en Bilbao, pásate por Delicatessen López Oleaga. Te esperamos.

Como restaurante especializado en Tienda de vinos en Bilbao, nos gustaría aprovechar este espacio para darte a conocer las propiedades de los vinos blancos.

Estos caldos, poco a poco, van ganando terreno en las mesas españolas. Se percibe un constante aumento en la demanda de estos vinos, cada vez más originales y con matices más complejos.

Ya sean tintos o blancos, los vinos poseen una serie de propiedades saludables, las cuales se encuentran en el zumo de la uva. Lo normal es que los tintos tengan mayor porcentaje de antioxidantes, pero los blancos no están muy lejos de ellos.

Como ya hemos avanzado, las propiedades antioxidantes se encuentran en las dos variedades de vinos. Estas pueden ser beneficiosas para prevenir algunas enfermedades, sobre todo las que afectan al pulmón y algunos cánceres como el de mama. Eso sí, la ingesta debe ser moderada. Los profesionales de la salud no aconsejan más de media copa al día, y nosotros diríamos que incluso lo mejor es que no consumáis más de tres copas a la semana. 

Como restaurante de referencia para Tienda de vinos en Bilbao, queremos remarcar que los vinos blancos, como son menos concentrados que los tintos, son más adecuados para superar el malestar y la irritabilidad que aparecen con la resaca.

En lo que respecta al contenido nutricional del vino blanco, nos gustaría añadir que es rico en fósforo, flúor, potasio, etc. Además, posee menos calorías que otras bebidas alcohólicas como el ron o la ginebra: solo 100 en cada copa.

No dudes en reservar tu mesa siempre que quieras en Delicatessen López Oleaga. Disponemos de una carta muy variada con exquisitas especialidades de la cocina española. Quedamos a la espera de tu llamada.

Como ya sabes, somos una de las tiendas especializadas en la venta de licores en Bilbao más exclusivos al contar con diferentes marcas. Entre las múltiples variedades de productos típicos de Bilbao que puedes encontrar en ella se encuentran los licores, una tradición muy viva en nuestro país de la que ahora queremos hablarte.

Es habitual que tras finalizar una comida copiosa, especialmente si comemos fuera de casa, optemos por tomar un licor apelando a las propiedades digestivas del mismo. ¿Mito o verdad? Pues la realidad es que esta costumbre está basada más en un mito que en una verdad científica ya que tal y como sostienen numerosos estudios, el alcohol de estos licores tomados en formato "chupito" no contribuye a mejorar la digestión.¿De dónde viene entonces esta idea tan arraigada en nuestro país? Sí es cierto que algunas bebidas alcohólicas de baja graduación estimulan el apetito al segregar ciertas sustancias gástricas. Por este motivo, hace años, era una práctica bastante habitual recurrir a bebidas como el vino dulce para "ir abriendo boca". Con los años, esta sustancia pasó a tomarse en muchos lugares como acompañamiento de los postres y desde entonces hasta hoy se mantiene viva una tradición que si bien no contribuye a mejorar nuestra digestión, sí nos permite disfrutar de prolongadas sobremesas de charla con el resto de los comensales.Si eres de los que disfruta del sabor de un licor tras la comida, en nuestra tienda de productos ecológicos encontrarás una amplia variedad. Licores de miel, orujo, hierbas, café o limón se encuentran entre los más vendidos. No lo olvides, si estás buscando un punto de venta de licores en Bilbao, en nuestra tienda gourmet encontrarás un amplio surtido de los mejores licores y vinos de alta gama.

Además, en Delicatessen López Oleaga contamos con los mejores embutidos y quesos nacionales que podrás disfrutar en un ambiente confortable y con un trato cuidado hasta el mínimo detalle. Ven a vernos y disfruta de uno de los establecimientos más emblemáticos de la ciudad