Tienda especializada en vinos, licores y productos típicos vascos en Bilbao

El pasado mayo obtuvimos el Premio Paraje bilbaíno 2018 de la mano de la Kontparsa Moskotarrak en su séptima edición de entrega. Puedes leer la crónica del blog especializado Conoce Bilbao con Esme aquí.

Como tienda especialista en la venta de productos delicatessen en Bilbao, conocemos de primera mano las propiedades que este sabroso pescado posee. Por este motivo, vamos a hablarte de los beneficios que consumir anchoas puede aportar a tu organismo. 

En primer lugar, y como pescado azul que es, la anchoa es un alimento muy rico en ácidos grasos omega 3. Este tipo de ácidos grasos es muy beneficioso a la hora de combatir el colesterol, ya que ayuda a disminuir sus niveles, favoreciendo así tu sistema circulatorio. Además, continuando con los efectos beneficiosos sobre tu circulación, evita la acumulación de plaquetas en tus vasos sanguíneos, lo que es de gran ayuda en la prevención de trombos o distintos tipos de coágulos. 

Además, las anchoas son un alimento que contiene diferentes tipos de vitaminas, entre ellas la vitamina A, la vitamina D, y varias vitaminas pertenecientes al grupo B. Como sabrás, la vitamina A contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunológico, y la vitamina D es fundamental a la hora de regular los niveles de calcio presentes en tu cuerpo. Por su parte, las vitaminas del grupo B ayudarán sobremanera a la fácil absorción, por parte del organismo, de los diferentes nutrientes energéticos. Como puedes ver, se trata de uno de los productos delicatessen en Bilbao estrella y del que disponemos en nuestra tienda.

Por último, no podemos olvidar que las anchoas contienen un alto número de proteínas, y además son especialmente ricas en magnesio, hierro y yodo. Esto las hace especialmente indicadas para el consumo por parte de personas que puedan tener problemas de anemia, o también para personas que practiquen deporte de forma habitual, ya que, por ejemplo, el magnesio contribuye al buen funcionamiento de los músculos de nuestro cuerpo.  

En Delicatessen López Oleaga nos dedicamos a la venta de vinos, licores, productos ibéricos y productos delicatessen. Ven a visitarnos y deja que tu paladar disfrute del buen comer.

Cuando se trata de productos de delicatessen en Bilbao, la ciudad ofrece una selección excepcional que deleita los paladares más exigentes. En López Oleaga, nos enorgullece presentarte una lista de los productos más emblemáticos que representan la riqueza gastronómica de esta región.

1. Queso Idiazábal: Este queso con Denominación de Origen es un auténtico tesoro de Bilbao. Elaborado con leche de oveja, su sabor intenso y ahumado lo convierte en un favorito de los amantes del queso. Prueba el Idiazábal y descubre por qué es tan especial.

2. Jamón Ibérico: El jamón ibérico es un manjar inigualable. Las lonchas finas de jamón ibérico de bellota se derriten en la boca, liberando un sabor rico y aromático. En Bilbao, este producto de delicatessen es apreciado por su calidad inigualable.

3. Conservas de Pescado: Las conservas de pescado son una tradición en Bilbao. Anchoas, bonito del norte, sardinas y mejillones enlatados con maestría para preservar su frescura y sabor. Son perfectos para acompañar tus pintxos y tapas.

4. Chorizo de Bilbao: Este embutido es una delicia local que aporta un toque picante y sabroso a numerosos platos. Ya sea en guisos, a la parrilla o en un pintxo, el chorizo de Bilbao es imprescindible en la cocina vasca.

5. Pimientos de Gernika: Estos pimientos verdes pequeños son un bocado típico de la región. Su sabor suave y textura tierna los convierten en una excelente opción como acompañamiento o como ingrediente principal en platos tradicionales.

6. Sidra Vasca: La sidra es una bebida emblemática en Bilbao. Prueba la sidra vasca en una sidrería local para disfrutar de su sabor refrescante y efervescente. Acompáñala con platos de bacalao o tortilla de bacalao.

7. Txakoli: Este vino blanco joven y afrutado es perfecto para maridar con la comida vasca. Su acidez y frescura lo hacen ideal para platos de pescado y mariscos.

En López Oleaga, nos enorgullece ofrecer una selección cuidadosamente curada de estos productos de delicatessen en Bilbao y muchos más. Nuestra pasión por la calidad y la autenticidad nos lleva a buscar los mejores tesoros culinarios de la región para que puedas disfrutarlos en tu mesa. Descubre la riqueza gastronómica de Bilbao a través de nuestros productos excepcionales.

La mayoría de las personas que vienna nuestra tienda de vinos Bilbao, nos piden recomendaciones para acompañar una copa de vino tiento con sus comidas. Y es que ya nadie duda de que el vino tinto es una de las bebidas más saludables que existen. Pero, además de ser conocido por sus propiedades antioxidantes o por ser un excelente protector del corazón, entre otras propiedades, en torno a este caldo hay muchas curiosidades.

Que no te falte en tu comida. Una bebida que a pesar de llevar miles de años de historia con nosotros tiene muchas curiosidades que desconocemos. ¿Sabías, por ejemplo, que una temperatura inadecuada puede cambiar el sabor y el olor del vino? Así es que recuerda que el vino tinto debe estar entre los 16 ºC y 18 ºC; el vino blanco, entre los 12 ºC y 16 ºC, y los espumosos a 8 ºC.

Por otro lado, el corcho es un elemento del vino tinto con una importancia mucho mayor de la que creemos. De hecho, no solo evita que se caiga, sino que es el mejor material para impedir que el oxígeno y otras partículas puedan entrar en el vino y alterar sus condiciones.

Y si quieres presumir de experto en datos sobre el vino delante de tus amigos, no dudes en contarles este. La forma de la copa influye en el sabor del vino. Sí, como lo oyes. Aunque, para algunos esto no es más que un mito, otros afirman que el sabor del vino cambia según la copa. Y es que la cantidad de aire que entra y el flujo de vino que nos llega dependiendo del diámetro de la copa influyen en el sabor final.

En Delicatessen López Oleaga somos una tienda de vinos en Bilbao con diferentes marcas, todas ellas de excelente calidad. Por supuetso también disponemos de licores, quesos y otros productos típicos de nuestra tierra. Ven a visitarnos.

La venta de licores en Bilbao tiene mucha historia, pero, ¿cuáles son los orígenes de los licores de crema? Sigue leyendo y lo sabrás: 

Si nos retrotraemos a los orígenes de los licores de crema nos encontraremos sobre todo con dos teorías predominantes. La primera nos lleva varios siglos hasta Escocia, una zona en la que el whisky se mezclaba con crema de leche y otra serie de componentes con un fin claro: aminorar el grado de alcohol y camuflarlo bajo el dulzor.

La otra teoría es mucho más contemporánea nos lleva no muy lejos de Escocia, a Irlanda, donde la famosa y antigua compañía Baileys habría encontrado la manera de combinar de manera óptima la crema y el alcohol, es decir, el whisky irlandés, para su distribución. Esto pasó alrededor de la década de los setenta. 

La fórmula que se sigue en este país, y la que se ha asentado de manera general en el sector de la venta de licores en Bilbao, comienza con una disolución en agua a elevada temperatura de caseinato de sodio, una sustancia elaborada tras la precipitación de las caseínas de la leche. A continuación, a este componente emulsionante se le incorpora una disolución de azúcar y crema, se mezcla todo bien generando una mezcla homogénea y al resultado se le añade alcohol neutro o whisky. El toque último viene dado según la fórmula propia de cada productor, con diferentes colorantes y saborizantes.

En 

esa receta propia es la que nos hace ser referencia en la zona. ¡Prueba nuestros licores!